viernes, 31 de octubre de 2014

LA COCINA DEL MAR DE FERNANDO HERMOSO DE "CASA BIGOTE"



El próximo 20 de noviembre en las instalaciones del Centro de Interpretación de la Naturaleza y el Litoral "El Camaleón", se va a desarrollar la II Jornada sobre la Gastronomía del Litoral de la Costa Noroeste de Cádiz "Chipiona sabe a Mar". En esta ocasión el protagonista será D. Fernando Hermoso, prestigioso Chef del reconocido Restaurante de Sanlúcar de Barrameda "Casa Bigote"

martes, 28 de octubre de 2014

LA GUARDIA CIVIL ACTÚA CONTRA CAPTURA ILEGAL DE AVES FRINGÍLIDAS CON LA INTERVENCIÓN DE 144 AVES PROTEGIDAS Y 10 REDES Y RECLAMOS ELECTRÓNICOS

La Guardia Civil de Cádiz ha llevado a cabo una actuación contra la captura ilegal de aves fringílidas siendo intervenidas 144 ejemplares de diversas especies protegidas así como 10 redes y varios reclamos electrónicos para la captura de estas especies.

 




28 de octubre de 2014:  La Guardia Civil de Cádiz ha llevado a cabo en Chipiona, una actuación contra la captura ilegal de aves fringílidas, en la que se ha saldado con la denuncia de tres vecinos de la localidad por dichas capturas, interviniéndose de 144 aves protegidas así como 10 redes y varios reclamos electrónicos para la captura de dichas especies.

El servicio tuvo lugar en la madrugada del día 24, en el término municipal de Chipiona, cuando los guardias civiles del área de prevención de la delincuencia del Puesto Principal de Chipiona, realizaron diversas batidas por las zonas especialmente sensibles para el paso de dichas aves, encaminadas a la erradicación de las capturas indiscriminadas e ilegales de aves fríngilidas, (especialmente zorzales).

Como resultado de estas actuaciones, se sorprenden a tres vecinos de la localidad, como responsables del montaje de redes y captura de aves, incautando 144 aves protegidas así como 10 redes y varios reclamos electrónicos para la captura de dichas especies

Por tales hechos se formularon las correspondientes denuncias, por infracción a la Ley 8/2003 de 28 de octubre, de la flora y fauna silvestre de Andalucía, en su Art. 74.1.

Cada año, en otoño, cientos de miles de aves protegidas son capturadas por métodos de caza ilegal. La caza de estas aves está incluso tipificada en el Código Penal con multas o penas que pueden alcanzar hasta dos años de cárcel. La Ley de Conservación de los Espacios Naturales y de la Flora y Fauna Silvestres, las aves fringílidas y la mayor parte de aves insectívoras no están consideradas por la normativa como especies cinegéticas por lo queda terminantemente prohibido su caza y su comercio. Sin embargo, sigue existiendo un gran comercio de estas aves, tanto vivas como muertas para diversos fines, tales como su exportación y utilización como pájaros de jaula en el caso de las aves fringílidas e incluso su consumo como "pajaritos fritos", motivo por el cual la Guardia Civil va a continuar realizando actuaciones tanto contra quienes se dedican a su captura como contra quienes las comercializan.


Fuente: Ministerio del Interior - Dirección General de la Guardia Civil, OPC Comandancia de Cádiz.

http://www.diariodecadiz.es/article/provincia/1887643/operacion/la/guardia/civil/contra/la/captura/ilegal/aves/protegidas.html



lunes, 27 de octubre de 2014

PROYECTO LOCAL DE VOLUNTARIADO AMBIENTAL ORGANIZADO POR ERIPHIA


Se desarrollará los próximos día 7, 8 y 9 de noviembre en el campo dunar de Camarón y se centrará en las zonas afectadas por el Carpobrotus sp. (Uña de León).

Si quieres participar en estas jornadas de voluntariado ambiental ponte en contacto con nosotros en los siguientes correos:

  1. eriphia.verrucosa@gmail.com
  2. info@eriphia.org

El lugar de encuentro será en las Dunas de Camarón, en el Centro de Interpretación de la Naturaleza y el Litoral "El Camaleón".

Desde la Asociación Eriphia creen que el desarrollo sostenible es posible con la aportación de todos, por eso quieren contar con todos y cada uno de nosotros.




EL AULA DEL LITORAL TRAE A CHIPIONA A FERNANDO HERMOSO DE CASA BIGOTE EN SUS SEGUNDAS JORNADAS GASTRONÓMICAS


Radio-Televisión Municipal de Chipiona, 24 de octubre  de 2014

El próximo jueves 20 de noviembre el centro de la Naturaleza y el Litoral “El Camaleón” será sede de una conferencia sobre la cocina del mar que ofrecerá el chef Fernando Hermoso del prestigioso restaurante Casa Bigote, ubicado en Bajo de Guía. Esta será la segunda Jornada de Gastronomía del Litoral de la Costa Noroeste de Cádiz que con el título “Chipiona sabe a mar” subvenciona el Grupo de Desarrollo Pesquero.

El Centro de Interpretación de la Naturaleza y el Litoral “El Camaleón” dispone del aula del litoral, un espacio para la puesta en valor de la naturaleza y el entorno ambiental, con el mar, la pesca y el marisqueo como referente.

La elección de Fernando Hermoso como protagonista de la Jornada se debe a su reconocida trayectoria profesional y su pasión por el mar y la pesca, algo patente en su cocina que siempre ha estado basada en los recursos naturales que el medio marino ofrece. Hermoso, que recibió la Medalla de Oro al trabajo en 2011, es conocedor en profundidad de los secretos de la cocina del mar y ha estado empeñado siempre en conservar la materia prima hasta niveles de máxima perfección, algo que demuestra día a día tras los reconocidos fogones de Casa Bigote.

Esta segunda Jornada sobre la Gastronomía del Litoral de la Comarca Noroeste de Cádiz está dirigida a los profesionales de la hostelería chipionera que podrán compartir sus experiencias y debatir acerca del presente y el futuro de la gastronomía del litoral en Chipiona y su especial vinculación con los productos del mar.


Los interesados en asistir a estas jornadas pueden obtener toda la información en la Delegación de Medio Ambiente, en el Centro de Interpretación de la Naturaleza y el Litoral El Camaleón. 

martes, 14 de octubre de 2014

RECICLANDO SOLIDARIDAD EN CHIPIONA


LA EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA “RECICLANDO SOLIDARIDAD” DE LA ASOCIACIÓN MADRE CORAJE DE JEREZ DE LA FRONTERA, MOSTRARÁ A LOS CHIPIONEROS Y CHIPIONERAS EL TRABAJO QUE REALIZA ESTA ONG Y EL DESTINO FINAL DE LOS MATERIALES RECICLADOS.


Del 10 al 24 de octubre en el Centro de Interpretación de la Naturaleza y el Litoral “El Camaleón”, se podrá ver más de cerca el trabajo que realiza Madre Coraje basándose en aspectos como el voluntariado y el reciclaje.

miércoles, 8 de octubre de 2014

APROSUBA 6 DE LLERENA BADAJOZ DE VISITA EN "EL CAMALEÓN"


El pasado 1 de octubre nos visitaron los miembros de la Asociación APROSUBA 6 de Llerena, Badajoz.

APROSUBA-6, es una Asociación en favor de las Personas con discapacidad intelectual, sin ánimo de lucro, declarada de Utilidad Pública y de Carácter Social, que tiene personalidad jurídica propia, no está adscrita a ninguna opción política o religiosa, es independiente y soberana de sus decisiones y actos, se constituyó en Llerena en enero de 1977.
A lo largo de estos años ha ido evolucionando y creciendo, desde la mera atención asistencial a las personas con discapacidad intelectual hasta la estructura actual que supone gestionar distintos centros o programas orientados a prestar apoyos en las siguientes áreas : área educativa, área laboral, área social y emocional, área de la salud y el deporte, área asistencial, área de ocio y tiempo libre, área de atención a la familia.
Nuestra misión es mejorar la calidad de vida del colectivo de personas con discapacidad intelectual y sus familias. Para ello contamos con una amplia red de Servicios, Centros y Programas de calidad y trabajamos por la contínua mejora de estos, así como la ampliación y creación de otros nuevos.

Los pilares básicos que inspiran nuestro trabajo son tres:
1. La persona con discapacidad intelectual (P.D.I.) como destinataria de todas las acciones que conduzcan a su integración y participación.

2. El papel de la familia como núcleo de desarrollo de estas personas y como entidad creadora de modelos de solidaridad.

3. El movimiento asociativo como impulsor de transformación social, promotor de soluciones y garante permanente de las necesidades del colectivo.


Aprosuba-6
Miembro de FEAPS EXTREMADURA.
Utilidad Pública nº 18.592 sec. 1ª
Carácter Social nº X 98007148
Paseo de San Antón nº 12
06900 LLERENA
BADAJOZ
Tno: 924870293
Fax: 924116221
aprosuba6@aprosuba6.com

lunes, 6 de octubre de 2014

RECICLANDO SOLIDARIDAD EN CHIPIONA

LA EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA “RECICLANDO SOLIDARIDAD” DE LA ASOCIACIÓN MADRE CORAJE DE JEREZ DE LA FRONTERA, MOSTRARÁ A LOS CHIPIONEROS Y CHIPIONERAS EL TRABAJO QUE REALIZA ESTA ONG Y EL DESTINO FINAL DE LOS MATERIALES RECICLADOS.

Chipiona, a 06 de octubre de 2014.- Del 10 al 24 de octubre en el Centro de Interpretación de la Naturaleza y el Litoral “El Camaleón”, se podrá ver más de cerca el trabajo que realiza Madre Coraje basándose en aspectos como el voluntariado y el reciclaje.

La misión de Madre Coraje según ellos mismos manifiestan, consiste en cooperar en el desarrollo de las comunidades empobrecidas del Perú y de otros países latinoamericanos mediante diferentes acciones como la ayuda humanitaria, consistente en brindar apoyo a instituciones peruanas que tienen como objetivo el desarrollo integral de los niños/as y jóvenes, a través de la salud, la alimentación, educación y capacitación técnica; sin desatender a poblaciones en situación de emergencia (asilos de ancianos, hospitales, afectados por fenómenos meteorológicos, etc…). Este apoyo se realiza a través del envío de ayuda en especie conseguida mediante el reciclaje y la reutilización.

Otra de las acciones que Madre Coraje lleva a cabo, es la de facilitar el proceso de desarrollo de comunidades campesinas gracias a proyectos de salud, educación, economía y derechos humanos, velando siempre por la igualdad entre hombres y mujeres, el cuidado del medio ambiente, la identidad cultural y el fortalecimiento organizativo. Estos proyectos de desarrollo se concentran en las zonas andinas peruanas de Huancavelica y Apurimac. Aunque para una auténtica cultura para la solidaridad con denuncia de la injusta realidad del Mundo se hacen necesarias acciones para una sólida educación para el desarrollo, destacando el trabajo en tres líneas que realiza esta Asociación, como son: La educación formal en colegios, universidades y centros de profesorado; la sensibilización mediante exposiciones, ciclos de cine y actividades de calle, sin olvidarnos de la incidencia política como su campaña de pobreza CERO, que es un movimiento estatal, organizado por la Coordinadora de ONG para el Desarrollo España y pretende implicar a todos los sectores de la sociedad civil en la lucha contra las causas de la pobreza y de la desigualdad de una forma urgente, definitiva y eficaz.


Las Delegaciones de Cooperación, Medioambiente y Educación del Ilmo. Ayuntamiento de Chipiona, organizan esta exposición en colaboración con Madre Coraje de Jerez de la Frontera e invitan a chipioneros y chipioneras, a acercarse durante estos días al Centro de Interpretación de la Naturaleza y el Litoral “El Camaleón” para visualizar este trabajo altruista y solidario.

EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA "RECICLANDO SOLIDARIDAD"


Del 10 al 24 de octubre en las instalaciones del Centro de Interpretación de la Naturaleza y el Litoral "El Camaleón" se va a mostrar la Exposición fotográfica de la ONG MADRE CORAJE, Reciclando Solidaridad. En esta exposición podremos conocer más de cerca el trabajo altruista y solidario que realiza esta ONG y comprobaremos el destino final de los materiales que reciclan y reutilizan.

Esta Exposición esta Organizada por las Delegaciones de Medio Ambiente, Cooperación y Educación, en colaboración con la ONG MADRE CORAJE.

viernes, 3 de octubre de 2014

CHIPIONA PARTICIPÓ EN EL FORO SOBRE GESTIÓN MUNICIPAL DE ACEITE DOMÉSTICO USADO


Chipiona, a 3 de octubre de 2014.- El aceite usado es un residuo problemático que ocasiona graves problemas ambientales y de gestión en nuestros municipios: encarece la depuración de aguas residuales, origina suciedad y derrames en la vía pública, obstruye cañerías causando malos olores, etc.
Muchas son las dificultades a las que se enfrentan las entidades locales a la hora de planificar e implantar la recogida domiciliaria de aceite usado: desde el rechazo y el desconocimiento por parte de los vecinos, a la baja participación ciudadana, pasando por problemas más graves como robos de aceite, derrames en la vía pública, e incluso problemas jurídicos derivados de la indefinición reglamentaria sobre la materia.
Ante la polémica y controversia surgida en los últimos meses en torno a la recogida municipal de aceite usado, la Diputación de Cádiz, a través de su Agencia Provincial de la Energía, organizó un Foro sobre Gestión Municipal de Aceite Usado de Cocina que fue un lugar de encuentro en el que responsables municipales y otros agentes del sector pusieron en común sus puntos de vista, profundizando en los retos y barreras, oportunidades y necesidades que permitan impulsar la implantación y mejora de sistemas de recogida de aceite usado doméstico en los municipios de la Provincia.
El Foro sobre Gestión Municipal de aceites domésticos usados fue inaugurado por D. Bernardo V. Villar de Lanuza, Vicepresidente Segundo de la Diputación Provincial de Cádiz y Vicepresidente de la Agencia Provincial de la Energía y por Doña María del Carmen Paloma Bordóns Cubeiro, Teniente de Alcaldesa del Ayuntamiento de Cádiz y Coordinadora del Área de Medio Ambiente.
El Delegado de Medio Ambiente del Ilmo. Ayuntamiento de Chipiona, D. Manuel Rodríguez Gómez ha señalado la importancia de recuperar y reciclar los aceites domésticos usados para un mejor equilibrio ambiental en la localidad y evitar que se produzcan vertidos de dichos aceites a las conducciones de aguas residuales que provocarían un mal funcionamiento de nuestra Depuradora de Aguas Residuales (EDAR) y por tal motivo, una incorrecta depuración de las aguas.