PREPARADA NUESTRA IV JORNADA DE GASTRONOMÍA DEL LITORAL "CHIPIONA SABE A MAR"

UNA CRÍA TOMANDO EL SOL ESTA MAÑANA

EL PASADO VIERNES FINALIZÓ LA CAMPAÑA SOBRE EL RECICLADO PATROCINADA POR ECOEMBES

Alumnos de 1º C del IES Caepionis

El día 24 estuvimos con 1º B del IES Caepionis

Finalizamos nuestra Campaña el día 25 con 1º A del IES Caepionis.

Esta campaña de educación ambiental en colaboración con la Sociedad Anónima sin ánimo de lucro ECOEMBES que presentó la Asociación Alvirima y que se ha desarrollado del 14 al 25 de noviembre, ha consistido en la realización de actividades sobre el reciclaje (concienciación dialógica, juegos y talleres) destinadas a aproximadamente 280 alumnos/as de 1º de la E.S.O., del pueblo de Chipiona.

La campaña ha incidido en los siguientes objetivos generales:

1. Mejorar la eficacia de la separación en origen y recogida selectiva de residuos de envases, de papel y cartón, en los contenedores amarillos y azules hay instalados en el pueblo, reduciendo la cantidad de elementos “impropios”.

2. Incrementar el nivel de concienciación, información y capacitación de los chipioneros/as en lo referente a la recogida de residuos sólidos urbanos y a su reciclaje, y de forma específica en todo lo relativo a residuos de envases, papel y cartón.

3. Aumentar la implicación de la ciudadanía y el grado de colaboración de los vecinos en relación de los desechos domésticos, especialmente para la separación selectiva y depósito de cada uno en su lugar, envases, contenedor amarillo, papel y cartón, contenedor azul.

Esta campaña ha contado con un presupuesto de 3.973 € y ha sido subvencionado en su totalidad por la Sociedad Anónima sin ánimo de lucro ECOEMBES, gracias al convenio que tiene suscrito con el Ilmo. Ayuntamiento de Chipiona.

CONTINUAMOS CON NUESTRA CAMPAÑA SOBRE EL RECICLADO EN COLABORACIÓN CON ECOEMBES

EL PASADO VIERNES COMPARTIMOS NUESTRO PROYECTO CON UN AULA ESPECÍFICA DEL IES SALMEDINA

NUESTROS DISFRACES SIGUEN HACIENDO UN MAGNÍFICO TRABAJO CON EL ALUMNADO

21 DE NOVIEMBRE 1º DE ESO DEL IES SALMEDINA EN NUESTRA CAMPAÑA CON ECOEMBES

 22 DE NOVIEMBRE CON 3ºB DEL IES SALMEDINA

NO PODÍA SER DE OTRA MANERA...

Un camaleón anuncia nuestros carnavales

HOY CONTINUAMOS CON NUESTRA CAMPAÑA CONCIENCIADORA CON EL APOYO DE ECOEMBES CON 1ºD DEL IES SALMEDINA

AYER PARTICIPARON EN NUESTRA CAMPAÑA DE RECICLADO CON ECOEMBES EL ALUMNADO DE 1º DE ESO DEL IES SALMEDINA

LA EMPRESA MESA 12 SERÁ LA PROTAGONISTA DE LA IV JORNADA DE GASTRONOMÍA DEL LITORAL “CHIPIONA SABE A MAR”

ESTA IV EDICIÓN SE CELEBRARÁ EL PRÓXIMO DÍA 14 DE DICIEMBRE A LAS 11:30 HORAS EN LAS INSTALACIONES DEL CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA NATURALEZA Y EL LITORAL “EL CAMALEÓN”

“Chipiona Sabe a Mar” nació con el espíritu de poner en valor la gastronomía del litoral de la Costa Noroeste de Cádiz. En la primera Jornada de Gastronomía del Litoral contamos con el prestigioso Chef gaditano Ángel León, conocedor en profundidad de los secretos de la cocina del Mar, Premio Nacional de Gastronomía y poseedor de dos estrellas Michelín en la Provincia de Cádiz. En la II Edición fue el prestigioso Chef sanluqueño, Fernando Hermoso (Fernando Bigote) del reconocido Restaurante de Bajo Guía en Sanlúcar de Barrameda, “Casa Bigote” poseedor de la Medalla de Oro al Trabajo, concedida el año 2011, que nos habló de la cocina tradicional marinera. En la III Edición se optó por profundizar en la variedad de oferta gastronómica que nos proporciona el litoral y ampliar el conocimiento de las algas como alimento saludable. Por tal motivo contamos con “SURALGAS” una Empresa dedicada a la recolección, manufacturación y distribución de algas y productos vegetales del mar que crecen en las marismas de la Bahía de Cádiz. Su Directora Gerente Consuelo Guerra Fernández, es la impulsora de este proyecto y fue la ponente de estas Jornadas.

En esta IV Edición queremos contar con la Empresa MESA 12 cuya especialidad es la gestión de programas de comunicación gastronómica. Esta Empresa ayuda a definir la estrategia de marca de una empresa para diferenciarla de sus competidores con soluciones de comunicación que contribuyan al éxito de su negocio.

MESA 12 son un grupo de apasionados, que tras desarrollarse durante muchos años como agencia de diseño y comunicación generalista, han podido unir su trabajo con su gran pasión, la gastronomía.

En los fogones de MESA 12 cocinan soluciones para diseñar la personalidad de los restaurantes de sus clientes, adaptando cada aspecto de la comunicación, para conseguir el maridaje perfecto que consiga la satisfacción del consumidor.

Es una Jornada dedicada a complementar la formación de los estudiantes de cocina y a los profesionales de la hostelería chipionera, quienes compartirán sus experiencias y debatirán a cerca del presente y futuro del sector y su especial vinculación con los productos del Mar.

La IV Edición de Chipiona Sabe a Mar cuenta con el patrocinio de Cruzcampo, la Compañía Española de Petróleos (Cepsa) y el Ilmo. Ayuntamiento de Chipiona. Todos aquellos interesados en asistir a esta Jornada pueden hacerlo comunicándolo al correo electrónico: medioambiente@aytochipiona.es

1ºB DEL IES SALMEDINA EN NUESTRA CAMPAÑA CON ECOEMBES

CAMPAÑA PARA PROTEGER LAS AVES INSECTÍVORAS

DIARIO DE CÁDIZ - CAMPAÑA PROTEJAMOS LAS AVES INSECTÍVORAS

COMIENZA LA CAMPAÑA DE CONCIENCIACIÓN SOBRE EL RECICLADO DE ENVASES, PAPEL Y CARTÓN SUBVENCIONADA POR ECOEMBES

Se trata de una campaña de educación ambiental sobre la recogida selectiva y el reciclaje en la población de Chipiona (Cádiz) y está promovida por el Ayuntamiento de Chipiona, ECOEMBES, S.A. y LA U.T.E. FCC S.A, -ALTHENIA, S.L. La campaña la elabora y ejecuta personal de la Asociación Medio Ambiental y Cultural, Alvirima.

La campaña de educación ambiental que presenta la Asociación Alvirima y que se desarrolla del 14 al 25 de noviembre, consiste en la realización de actividades que tratan sobre el reciclaje (concienciación dialógica, juegos y talleres) destinadas a aproximadamente 280 alumnos/as de 1º de la E.S.O., del pueblo de Chipiona

Según ha informado la Delegación de Medio Ambiente, “el Proyecto actual es la continuación del iniciado el pasado año 2015 con ECOEMBES. Este proyecto obtuvo tan buenos resultados que se ha ampliado en este año 2016 y será la rampa de salida para el que iniciaremos el próximo año 2017, que tratará sobre la eliminación de la Huella de Carbono en los Centros Educativos de la localidad”.

La campaña persigue los siguientes objetivos generales:

1. Mejorar la eficacia de la separación en origen y recogida selectiva de residuos de envases, de papel y cartón, en los contenedores amarillos y azules hay instalados en el pueblo, reduciendo la cantidad de elementos “impropios”.

2. Incrementar el nivel de concienciación, información y capacitación de los chipioneros/as en lo referente a la recogida de residuos sólidos urbanos y a su reciclaje, y de forma específica en todo lo relativo a residuos de envases, papel y cartón.

3. Aumentar la implicación de la ciudadanía y el grado de colaboración de los vecinos en relación de los desechos domésticos, especialmente para la separación selectiva y depósito de cada uno en su lugar, envases, contenedor amarillo, papel y cartón, contenedor azul.

Esta campaña tiene un presupuesto de 3.973 € y está subvencionada en su totalidad por la Sociedad Anónima sin ánimo de lucro ECOEMBES, gracias al convenio que tiene suscrito con el Ilmo. Ayuntamiento de Chipiona.

HOY HA DADO COMIENZO EL CURSO DE FORMACIÓN SANITARIA ESPECÍFICA PARA PATRONES

Este curso que comienza  hoy y finaliza el próximo jueves, se desarrolla en en el Centro de Interpretación de la Naturaleza y el litoral "El Camaleón" (CINLEC) y está impartido por el Instituto Social de la Marina, tiene veinte horas de duración y está especialmente dirigido a los patrones de las embarcaciones. La organización del mismo es de la Asociación de Productores de Pesca Artesanal 18 de Chipiona. 

CAMALEONES EN NOVIEMBRE A PESAR DEL FRÍO

OPERACIÓN TURDUS CONTRA LA CAZA ILEGAL

De forma reiterada, año tras año, se viene detectando el aumento de los casos en los que se interviene policialmente con motivo de la proliferación del ejercicio de la caza ilegal de aves fringílidas en la los términos municipales de Chipiona y Sanlúcar de Barrameda. Esta actividad ilegal, tremendamente dañina para la supervivencia de la especies fringílidas, resulta además especialmente peligrosa ya que las capturas son destinadas al consumo humano, sin control sanitario alguno, lo que conlleva un riesgo alto de contraer algún tipo de enfermedad, ya que estas especies se alimentan de todo tipo de insectos, que pueden estar afectados por plaguicidas e insecticidas. Por todo ello, y durante los meses de octubre y noviembre, periodo de paso de las especies por nuestro litoral, se lleva a cabo una operación, denominada TURDUS, para erradicar este tipo de práctica de caza ilegal utilizando medios prohibidos no selectivos. 

Dicha operación es realizada de manera conjunta por el Puesto Principal de Chipiona, el Equipo Roca de la 2ª Compañía de Jerez de la Frontera y efectivos de la Policía Local de Sanlúcar de Barrameda. 

Como resultado de la citada operación se realizan diversos dispositivos en horario fundamentalmente nocturno, lo que dan como resultado la detención de tres personas y la incautación de un total de 836 aves de diferentes especies, 14 reclamos eléctricos reproductores del canto de las aves con sus correspondientes baterías, 3 armas de aire comprimido, 14 redes invisibles, 405 costillas perchas. También se realizan un total 7 de infracciones administrativas a la Ley 8/2003 de la Flora y Fauna Silvestres.

En dicha operación también ha colaborado el centro CREA Centro de Recuperación de aves amenazas “Dunas de San Antón” de la Consejería de Medio ambiente y de la ordenación del territorio, con la identificación y recogida de las aves incautadas por los agentes actuantes. 

Con ocasión de las actuaciones descritas se descubren otros ilícitos penales, como un delito contra la salud pública, con el resultado de la aprehensión de 25 plantas de sustancia estupefaciente (marihuana) y un delito de tenencia ilícita de arma, con aprehensión de un arma que había sido modificada.

Fuente: Guardia Civil

EL CINLEC SE ADAPTA A LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN (TIC)

 QR Blog CINLEC

QR Díptico CINLEC

Guía del Pescado de Chipiona

Guía Práctica del Camaleón común

Los Corrales de Pesca

El Centro de Interpretación de la Naturaleza y el Litoral "El Camaleón" (CINLEC), está adaptando sus contenidos a las nuevas Tecnologías de la Comunicación y la Información (TIC) que son mayoritariamente solicitadas por sus visitantes, debido a la facilidad de acercar todos los contenidos del Centro a las personas interesadas en el ecoturismo sostenible. A través de códigos QR, los usuarios del CINLEC pueden acceder a la información que se encuentra publicada en la página de la oficina municipal de turismo del Ilmo. Ayuntamiento de Chipiona:

Oficina de Turismo de Chipiona

Los códigos QR son similares a los códigos de barras tradicionales pero ofrecen mayores posibilidades. Su gran atractivo es su potencial en conjunción con los teléfonos móviles al suministrar información de manera sencilla y ágil.

Los códigos QR pueden ser leídos por aquellos terminales que dispongan de cámara y puedan, a través de un software gratuito específico instalado, reconocer la información almacenada en ellos. El usuario obtendrá, desde información ampliada de lo que está viendo, hasta contenidos multimedia si dispone de Internet en el móvil o conexión Wi-Fi.

                                                                                                                       

ACABAMOS DE PONER EN LIBERTAD TRES CRÍAS DE CAMALEÓN

Estas crías nos las trajo un vecino de Sanlúcar que las había encontrado en una parcela que estaban limpiando.

ÉXITO DE PARTICIPACIÓN EN LA CHARLA SOBRE COMERCIO JUSTO

ESTA CHARLA ESTABA INCLUIDA EN EL PROYECTO " LUCHANDO CONTRA LA DESIGUALDAD Y PARA ERRADICAR LA POBREZA, A TRAVÉS DEL COMERCIO JUSTO, CONSUMO RESPONSABLE Y COMPRA ÉTICA". QUE SE HA DESARROLLADO EN CHIPIONA ENTRE LOS DÍAS 31 DE OCTUBRE Y 5 DE NOVIEMBRE.

El alumnado de 3º de ESO del IES Salmedina de Chipiona ha participado en una Charla Debate que se ha celebrado en las instalaciones del Centro de Interpretación de la Naturaleza y el Litoral “El Camaleón” (CINLEC) impartida por Juan Jiménez Morales, Presidente de la Coordinadora de ONGDS de la Provincia de Cádiz, que estuvo acompañado por Marisa Hidalgo Escudero. Coordinadora del Proyecto " Luchando contra la desigualdad para erradicar la pobreza, a través del Comercio Justo, Consumo Responsable y Compra Ética". En esta Charla Debate se ha analizado la desigualdad a nivel local y como esta se materializa en la pobreza en sus distintas modalidades: energética, alimentaria, de subsistencia, cultural y tantas otras que están haciendo aumentar la población en exclusión.

El profesorado que ha participado en la Charla ha transmitido su satisfacción por la misma, indicando que fue bastante interesante, y en un lenguaje y tonos muy accesibles para el alumnado, indicando que sería conveniente repetirla para otros cursos de secundaria y del bachillerato.

La Coordinadora de ONG de Cooperación Internacional y Educación para el Desarrollo de la Provincia de Cádiz, organiza estas Jornadas en colaboración con la Diputación Provincial de Cádiz y los Ayuntamientos de Chipiona, Castellar de la Frontera, Trebujena, Ubrique, Benalup – Casas Viejas y Medina Sidonia.

Las Jornadas incluían una exposición de paneles y la instalación de un mercadillo de Comercio Justo por parte de la ONG OXFAM INTERMÓN, esta última actividad debió ser aplazada para otra fecha debido a las condiciones climatológicas.

LUCHANDO CONTRA LA DESIGUALDAD PARA ERRADICAR LA POBREZA

ESTA CAMPAÑA QUE SE DESARROLLARÁ EN CHIPIONA ENTRE LOS DÍAS 31 DE OCTUBRE Y 5 DE NOVIEMBRE, PRETENDE CONSEGUIR SUS OBJETIVOS FOMENTANDO EL COMERCIO JUSTO, EL CONSUMO RESPONSABLE Y LA COMPRA ÉTICA.

La Coordinadora de ONGDS de Cooperación Internacional y Educación para el Desarrollo de la Provincia de Cádiz, organiza estas Jornadas en colaboración con la Diputación Provincial de Cádiz y los Ayuntamientos de Chipiona, Castellar de la Frontera, Trebujena, Ubrique, Benalup – Casas Viejas y Medina Sidonia.

La programación de las Jornadas a celebrar en Chipiona será la siguiente: el próximo día 31 de octubre se instalará una exposición en el Centro de Interpretación de la Naturaleza y el Litoral “El Camaleón” que permanecerá abierta al público hasta el día 4 de noviembre, ese mismo día se ofrecerá una charla al alumnado de 3º de la ESO del IES Salmedina y el día 5 de noviembre la ONG OXFAM INTERMÓN instalará un mercadillo de comercio justo en la Plaza de Pío XII.

Según la Coordinadora de ONGDS de la Provincia de Cádiz, el objetivo de la charla – debate, es que seamos capaces de analizar y observar la desigualdad a nivel local y como ésta se materializa en la pobreza en sus distintas modalidades: energética, alimentaria, de subsistencia, cultural y tantas otras que está haciendo aumentar la población en exclusión.

La ciudadanía tiene la oportunidad de aportar su participación para reducir la desigualdad y erradicar la pobreza con un comercio justo local o provincial. El comercio justo, es un tipo de comercio social, cuya finalidad no es la búsqueda de un máximo beneficio, sino garantizar la igualdad (salarial, de género, de inclusión…), la transparencia, el respeto por el medio ambiente, el pago de un precio justo y la promoción de nuestras cooperativas o entidades locales creando oportunidades para nuestro productores locales. Además, con un consumo responsable y una compra ética pública, tenemos la posibilidad de elegir productos y servicios no sólo en base de su calidad y precio, sino también por su impacto ambiental y social y, al mismo tiempo, procurar convertir las compras de las administraciones públicas en actos de responsabilidad y coherencia política.

La Delegada de Cooperación Internacional y Educación del Ilmo. Ayuntamiento de Chipiona Estefanía Jurado Caballero, ha manifestado su compromiso con estas Jornadas, ofreciendo toda su colaboración en las mismas y poniendo especial atención en intentar conseguir que los futuros pilares de nuestra sociedad, el alumnado de secundaria en este caso, tomen conciencia de estas iniciativas que, a buen seguro, harán de este Mundo un lugar más igualitario y más justo.

ELIMINADAS CUATRO TONELADAS DE CARPOBROTUS EDULIS DEL SISTEMA DUNAR CHIPIONERO

APROXIMADAMENTE     QUINIENTOS ALUMNOS/AS DE SECUNDARIA HAN PARTICIPADO EN LAS JORNADAS ORGANIZADAS POR LA ASOCIACIÓN AMBIENTAL ALVIRIMA Y EL CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA NATURALEZA Y EL LITORAL “EL CAMALEÓN” (CINLEC), PARA CONOCER MÁS DE CERCA EL SISTEMA DUNAR DE CHIPIONA.

La actividad que se ha desarrollado entre los días 18 y 28 de octubre  en el CINLEC,  consistió en concienciar a los escolares de la importancia de mantener un espacio tan natural y emblemático como el sistema dunar chipionero, hábitat del Camaleón común y de una importante serie de fauna y flora, de la cual han sido informados de manera directa en el propio ecosistema.  Además, se ha procedido a la eliminación de flora invasora Carpobrotus edulis (uña de gato), de la que se han retirado cuatro toneladas.

Según la Web especializada planta y flor, el Carpobrotus edulis es una planta suculenta que desarrolla una estructura de hojas de forma compacta, baja y rastrera. Destaca por encima de todo su crecimiento realmente rápido y su bella floración. Tiene una gran resistencia frente a la climatología adversa, tanto por temperaturas frías como muy cálidas, es una buena cubridora para amplias zonas de suelo o pequeños muros. Las hojas triangulares son gruesas y muy carnosas, de color verde vivo, que se tornan en parte o totalmente rojizas (al igual que los tallos) cuando están expuestas a pleno sol. 

En España suele encontrarse en zonas costeras cercanas a la playa o incluso en la misma playa. Tolera condiciones de extrema salinidad. Se podría considerar halófila. En determinados países del mundo está catalogada como una planta con una elevada condición amenazante para plantas autóctonas, debido a su poder invasor.

En esta actividad se ha contado con la inestimable colaboración del Ayuntamiento de Chipiona a través de sus Delegaciones de Medio Ambiente y Playas y  el Club de Amigos de la Naturaleza Scipionis (CANS).

La Alcaldesa Accidental de Chipiona Davinia Valdés del Moral, ha manifestado su satisfacción por el desarrollo de las Jornadas en las que han participado un elevado número de alumnado, a los cuales ha agradecido su implicación en la recuperación del sistema dunar de Chipiona, lugar emblemático para nuestra sociedad, ya que allí es donde habita el camaleón común.